Leurda este un bun detoxifiant, purifica sangele, deci te scapa de toxine, ajuta la detoxificarea ficatului, stomacului si intestinelor si este mult mai activ decat usturoiul.
Pentru o cura de detoxificare in fiecare primavara,este recomandat sa se faca o cura de 4 saptamani, cu frunze proaspete de leurda.
Leurda are si proprietati antiseptice, bactericide, antitoxice, diuretice, hemostatice, hipotensive, antisclerotice, vermifuge si stimulatoare ale peristaltismului intestinal si ale contractiilor uterine.Numele stiintific al leurdei este Allium Ursinum , leurda mai este numita si "usturoiul ursului", "usturoiul tiganului" sau "ceapa vrajitoarei".
Cum arata frunzele de leurda? Vezi pozele alaturate.
Cum se consuma leurda? Retete, idei:
- frunzele proaspete sunt consumate primavara, in cura de 3-4 saptamani, amestecata cu diferite preparate culinare: salate de cruditati, ciorbe, supe, piure cu urzica vie, galuste, chiftele, perisoare, cartofi, tocane cu carne, se poate decora si condimenta cu leudra, este foarte gustos, se poate folosi in locul usturoiului;
- leurda taiata marunt, frunzele se pot consuma ca aperitiv in amestec cu frunze de patrunjel verde; se pot consuma cu felie de paine cu unt, margarina, branza sau cascaval ras, adaugand eventual cimbrisor, boia de ardei si piper macinat;
- salata de leurda din frunze proaspete, consumata inainte de mesele principale pe tot sezonul de primavara, are un rol in oprirea procesului de imbatranire;
- in stare uscata, frunzele de leurda se presara pe diferite mancaruri, in amestec cu patrunjel si ceapa, avand efect de condiment deosebit de gustos.
- sucul de leudra combate reumatismul degenerativ
sursa partiala articol www.armonianaturii.ro
sursa poza macheta
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Comentariile sunt moderate de operator uman. Comentariile irelevante nu se publica.
[ Comments are moderated. Irrelevant comments do NOT get published ]